Malzemeler
• 5 parça milföy hamuru,
• 5 parça pirzola,
• 3 çorba kaşığı biber salçası,
• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• 1 adet sivribiber,
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri,
• 1 adet yumurta sarısı,
• Tuz.karabiber ve kekik.

Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 1 kg. kuzu eti
• 1 kg. yufka
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1,5 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber

Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 750 gr. dana eti (ince şeritler halinde doğranmış)
• 4 adet patates (iri küpler halinde doğranmış)
• 400 gr. yoğurt
• 3 adet kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 4 diş sarmısak
• 4 çorba kaşığı sirke
• 1 su bardağı doğranmış domates (250 gr.)
• 2 çay kaşığı şeker
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvıyağ

Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 300 gr. kıyma,
• 1 adet biftek,
• 2 adet domates,
• 2 adet sivribiber,
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,
• 1 adet ekmek,
• 1 tatlı kaşığı salça,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 çorba kaşığı tereyağ,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ,
• Tuz, karabiber ve pulbiber.

Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 5 x 125 gr bonfile
• 50 gr (3 çorba kaşığı + 1 çay kaşığı) terayağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 375 ml (1 1/2 su bardağı) Bearnez sos

Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 1 kg kusbasi kuzu eti
• 125 gr tereyağı ya da margarin
• 1 kg taze sogan
• 1 çorba kasigi salça
• Nane, karabiber, tuz
Tarifin devamı… »

Malzemeler
• 400 gr.dana eti,
• 4 adet havuç,
• 1 demet taze soğan,
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası,
• 3 çorba kaşığı soya sosu,
• 1 çorba kaşığı sirke,
• 5-6 çorba kaşığı zeytinyağ,
• 1 su bardağı sıcak su

Tarifin devamı… »